島らっきょうの収穫も殆ど終わり トラクターで整備を進めている畑ですが 島らっきょうが残っている部分は あと少し この雑草の下に、島らっきょうが残ってます！！！ あと２ｍ×２ｍ くらいですかねー 雨も降って、 雑草が抜きやすい状態でしたので ...

つい先日 7月31日にオープンしたレザン・オードさん RAISIN（レザン）｜石垣島ビストロノミー(@raisin.odo.ishigaki) • Instagram写真と動画 昼はお弁当を販売、 夜は地元食材を使用した洋風居酒屋さん、とい...

8月後半から台風の影響もあり 雨の日が多い石垣島・・・ 9月の半ばくらいから 来期の種球を植え付ける予定ですが 今回は、 農協さんなどで種球を購入しました！！！ これまでは、 自分の畑で栽培した島らっきょうの一部を種球にしておりましたが・・...

島らっきょうの最盛期は 2月～5月くらいなのですが、 8月の終わり まだ少し残っているものがあり 収穫すると　こんな感じ 小ぶりで、 中には傷んだものが有りそうな感じですね～ 6月以降は 乾腐病（かんぷびょう）や　軟腐病（なんぷびょう）とい...

自宅兼事務所の駐車場スペースに植えていたピパーツ 島の伝統スパイスですね♪ 八重山そばに良くかけてますねー 放置していたのですが おー 実が生ってますね～ 早速使ってみますかｗ 輪切りにして 昨夜の冷ご飯と、 野菜炒めの余りで、 チャーハン...

大型で強い勢力の状態で 石垣島のすぐそばを通過した台風9号・・・ 気象庁のホームページより 台風対策もバッチリ、 土の中の島らっきょう なら 暴風の影響はないかな～？　と思っておりましたが、 島バナナの木 折れちゃいましたねー 葉を切り落と...

4月から ゆらてぃく市場　JAおきなわ-やえやま「ゆらてぃく市場」 の生産者会の役員となったおかぴー・・・ ボランティア的なポジションですねｗ ゆらてぃく市場には、もう少し、 お客さんの購買意欲をそそるような掲示物が欲しいなー と常々思って...

出荷しなかった島らっきょうたち・・・ 小さ過ぎたり 葉の部分が無いものなど、見た目が悪いものですね 昨年は、 これらも種球として保管しておりましたが、 今シーズンは全て食べることにｗｗｗ 特に小さな種球は、 植え付けてからの成長が遅すぎて ...