先日作っていた「大根の漬け物」
5日目に実際に食べてみました！！！
4日目からタッパーに入れて冷蔵庫で保管していたのですが・・・
お酢のニオイがかなり強いですね～
密閉性が高いタッパーでしたが・・・
冷蔵庫の中が、
お酢と大根っぽいニオイでいっぱいｗ
他の食材にニオイが移らないように気を付けねば！！！
実は
おかぴーの自宅兼事務所にて
夜にゴルフメンバー4名と宴（ゴルフ無しで新年会）を予定しているのですが、
この大根の漬け物、
酒のツマミに出してみようとおもっておりまして♪
人体実験か！？
お酢のニオイに耐えながら（？）
適当なサイズにカット
カット中に、つまみ食いをしてみましたところ、
お酢の味は強いですが、島唐辛子の辛味と塩味も効いており
割と美味しいかもｗｗｗ
お皿に盛り付けて・・・
宴のツマミ完成～
そしてその夜
まー、一応、
この大根の漬け物、夜の宴に出しはしたのですが・・・
誰も手を付けない！！！(T_T)
他の美味しいツマミが
沢山ありましたからね～
痺れを切らしたおかぴー、
先輩の取り皿に3切れ、「うちで育てた大根で作ったんですよ～」と強制的に盛り付けｗ
食べてはくれたのですが、
その後、大根の漬け物に箸が伸びることは無く
宴終了～
流石、
忖度なく、自分を貫くゴルフメンバーの面々・・・
無言での、おかぴー謹製の漬け物に対するダメ出しｗｗｗ
失敗だねこりゃー
まー
漬け物は発酵食品で体に良いし
おかぴー的にはまずまず美味と感じているので
自分で食べきっちゃいましょ～
お酢のニオイ・・・
早く食べきらねば！！！
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