植付けが終わり、
追肥で鶏糞を与えていた島らっきょうたち・・・
そろそろ
土寄せ(生え際に土を盛り付ける作業ですね)しないとですね~
具体的に、
どんな作業かと言いますと
こんな感じですね~
土を寄せることにより、
軟白部分(島らっきょうの球根部分)が長くなり、
大きな島らっきょうになります!!!
沖縄本島の島らっきょうは
太くて長くて大きいですからね~
しかしながら、
石垣島で年配の皆様が好まれるのは、
細くて小さ目の島らっきょう・・・
生でも、軽く塩もみしても、
削り節と醤油だけで最高のおかずにw
おかぴ農園では、
あまり大きくし過ぎないように
土寄せは軽めにする予定です
雑草も伸びてきましたね~
鶏糞効いてますねw
雑草を抜いて、
周囲の土を根元に寄せれば完了
今回の土寄せ1回で
土寄せは終了でいいかなwww
結構時間がかかります
最近まで植付けをしていた苗タイプの島らっきょうは
まだ成長が今一つなので、
もう少し大きくなったら鶏糞を与え、
土寄せを行う感じですね
2024年度は
3月1日から収穫を行う予定です・・・
今のところ成長具合はまずまずでしょうかw
2月収穫だと、
ちょっと成長遅い感じですが、
3月ならいけそう
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