年明けから続く石垣島の天候不順の影響で、
雨が多く、晴れた日は殆どないですねー
育ちが今一つのおかぴ農園の島らっきょう・・・
次に収穫する畝から、20株ほど試しに収穫してみたところ
重さは約450グラム、1株あたりの収穫量22.5グラムといったところでした！！！
嬉しいことに、ここ1週間で葉の勢いも増してきております♪
この時期は良く成長しますねｗｗｗ
昨年も3月頃に一気に大きくなりました
昨年度の最盛期には1株あたり40グラム前後でしたので、
育成状況はまだまだですが、
3月からの収穫再開までには、1株あたり３０グラム前後には育ってもらいたいですねー
今回掘りあげた20株分の島らっきょうは
贅沢に、
種球に回しました！！！
しかし
天候不順の石垣島、本当に長雨で湿度も高く、
地元ファーマーズマーケット購入した新鮮な大根、
4日ほど台所に常温で置いておいただけで、
突然カビが！！！
表面をピーラーで削り取り
普通に食べてしまうおかぴーｗ
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寒い時期でもカビが生えるんですね・・・
島らっきょうの出荷の際にも気を付けねば！！！
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