沖縄の食材として人気のあるアーサ
今が時期（ちょっと遅いかも）と聞きましたので
ドライブがてら、取りに行ってみました！！！
いつも潮干狩りでお世話になる名蔵湾
干潮から潮が満ち始めているタイミング、
おおお！！！
アーサ、有りますね～
手に取るとこんな感じ
波打ち際にも有りますね～
黙々とアーサを採取するおかぴー・・・
たった10分くらいでこのとおり
砂や異物を取り除きながら集めます
そして家に持ち帰り
よーーーく洗って
今夜は
アーサの味噌汁ｗｗｗ
アーサ独特の口の中でとろけるような食感、
磯の香りも有って、とにかく美味しいですね～
海藻なので
栄養もありそう
沖縄の居酒屋さんでは
アーサの天ぷらが人気ですね
石垣島のおばーたちは
この時期に1年分のアーサを収穫して、冷凍などして保管するとのこと・・・
おかぴーの健康維持食材として、かなり使えそうですので、
また取りに行かねば！！！
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