先日、お世話になっている方々に
初物を食して頂いた おかぴ農園の島らっきょう
その時のメンバーさんより
「すぐにでも欲しい～」とリクエストがありましたので
少量ですが収穫
畑の中で
育ちが良いものを厳選しております
自宅兼倉庫にて
約2時間くらい自然乾燥させて、
乾いたタオルで1株ずつ土落とし
根と余分な葉、枯れた部分を取り除いて・・・
出荷用の状態に！！！
美味しそうｗ
今回は
店頭販売用と、お店で出す調理用をリクエスト頂いておりますｗ
そして、
ご注文いただいていたのは・・・
石垣島ビール本舗 金城商店さんです！！！
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金城商店さん、
石垣島 地ビールを 手軽に楽しめるお店でして
地ビールの生から
全種類の瓶シリーズも楽しめます♪
自分はヴァイツェンが好みですが
金波（キンパ）もいいですよー
地ビールを楽しみつつ、
島らっきょうを食す・・・
最高のおつまみですよね～
石垣島にお越しの際には、
是非、金城商店さんで地ビールを！！！
島らっきょうは、
今の時期から 5月末くらいまでの期間限定ですね
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