先日ブログにアップしたゴンズイに似た島らっきょうですが、
どんなものか、食してみることとしました。
種球にせず、持ち帰った「ゴンズイ島らっきょう」・・・
表面の薄い表皮の下は、ゴンズイ模様で間違いないでしょうｗ
薄皮を剥ぐと・・・
ほらねｗ
分球している部分が色づいております。更に割るとこんな感じ。
おおっ！！！ゴンズイｗ
未だ、表皮は固いですので剥いでいきます。
硬い皮の部分を剥ぐと、内部は色づいておらず普通の島らっきょう！
なあんだ・・・
それでは実食ｗ
定番の削り節と醤油でいただきます。
うまい！！！
いつもの 新鮮で香りと歯ごたえが最高の
美味しい島らっきょうでした。
色づいているだけで、特に害は無さそうですねｗ
そういえば、農研さんに問い合わせていた件ですが、
残念ながら農研さんでラッキョウの研究をされている方がおらず、
知見が無いとのことで、回答は難しいとのこと・・・(>_<)
代わりに沖縄県の研究機関を紹介いただきましたｗ
未だ問い合わせしていない・・・
皮を剥げば問題ないし、
急ぎではないですねｗ
おかぴー得意の放置プレイが始まる・・・
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