乾燥島唐辛子のコーレーグース（浸漬後1週間経過）

先日、乾燥島唐辛子で初めて作ってみたコーレーグースですが、

乾燥島唐辛子を漬けてから１週間が経過しました。

ちょっと漬かり具合をチェックしてみましょ～

1週間前、漬けた時点ではこのような状態でした。

乾燥島唐辛子はシワシワで、

泡盛はナミナミとボトルに入っております。

そして、こちらが1週間後の状態！！！

乾燥島唐辛子のシワシワが無くなってきている！！！

新品の泡盛だけのボトルと比較してみましょう。

ラベルが邪魔で、液の色が判りにくいですね・・・

少しラベルの向きを変えてみましょう。

結構、、、島唐辛子のエキスが滲にじみ出てきておりますねｗ

2週間後くらいには

程よい辛味になるかな。