春の七草

料理

本日は七草がゆを食べる風習のある1月7日・・・

おかぴ農園の雑草の中にも

名前に春の七草の一つハコベと言う文字が入っているものが有りますねwww

ルリハコベですね~

ハコベと葉の形が似ているのでこんな名前、

毒が有るなんて話もありますので・・・

厄介な雑草です!!!

雨が降ったので

一気に伸びましたね~( ゚Д゚)

本日はレーキを使って対処していきましょう

軽くレーキで土を掘り起こします

まーまーですね。

成長の良い雑草は根が深く、掘り起こせなかったですので

枯れないものも出てきそうです・・・

島らっきょうの周囲はレーキやミニ耕運機が使えませんので

手作業で抜き取ります。

結局七草がゆは、

大根だけ家に有ったので、大根ベースで作ってみました♪

大根

ツルムラサキ

島豆腐

鶏肉のそぼろ

生姜

これらを宮古味噌で味付けって・・・

何か違う!!!

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