随分前に鍋を使って島らっきょうのアヒージョを作りましたが、
近所のホームセンターに
アヒージョ作りに良さそうな片手鍋が有りましたので衝動買いしてしまいました！！！
早速、島らっきょうのアヒージョを作ってみましょ～
種球に回そうかと考えていた島らっきょう・・・
食べますｗｗｗ
よーーーく洗って、
薄皮を取り、
片手鍋に材料と一緒に入れます
エキストラバージンオリーブオイルを注ぎ、
塩を少々振り、
アクセントに泡盛（アルコール度数30度）を少し加えて
ガスコンロに火を付けたところ・・・
泡盛に引火し
燃え上がるアヒージョ・・・
いい絵だ
そのまま加熱を続行するおかぴー・・・
火事には気を付けてねー
5分くらい煮込んで・・・
完成！！！
そして、いつもの通り
バケットが無いので、食パンで代用するおかぴー・・・
うん、
美味しい～～～
塩味と島唐辛子の辛味で
島らっきょうと食パンの甘みが引き立ちますねｗ
おかぴーには似合わないお洒落感漂う夕食でしたが、
結構お腹いっぱいになりましたｗ
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