商談サンプル用　島らっきょうの皮をむく

本日は取引先さんとの商談（飲み会？）がありまして・・・

おかぴー謹製の皮むき島らっきょうを持参したく準備をしております。

ファーマーズマーケットに出品する場合は、

表面の土と

汚れた薄皮をエアーコンプレッサーで落として完成ですが、

食べる際には、

もっと細かく表皮を取り除きます。

綺麗に表皮を落として水洗い

仕上げに、

葉の部分と根の付け根を包丁等でカットします！！！

完成品はこちら

このくらいあれば結構な食べ応えです。

今回は石垣島で好まれる小ぶりなサイズで用意。

香味が食欲をそそります！！！

シンプルに

生の島らっきょうに削り節と醤油、最高のおつまみですよ～