シカクマメ終了、ツルムラサキを食す

ツルムラサキ

本日の昼ご飯、

シカクマメのパスタを食べようと思っていたのですが・・・

もう、終わりだねー

シカクマメ、

そろそろ枯れそうでした・・・

これでは、パスタの具材として

足りない・・・

2食分は作りたいですからね

と言うことで、

畑に自生するツルムラサキ、

こちらを使ったパスタにすることに!!!

これなら

夜の分も作り置きできるくらい  かな?

多めに収穫

自宅兼事務所に戻り、

軽く水洗い

軽く茹でて

30秒くらい茹でました

食べやすいサイズに

包丁でカット

これは切る前の状態

オリーブオイルで

島唐辛子(ツルムラサキと一緒に少し収穫)

ニンニク

鶏むね肉

炒めていたフライパンに、ツルムラサキ投入

エノキ茸も入れましょ

こちらに

茹で上がったパスタ

豪快に箸で混ぜて

完成ですねw

お昼は半分、

夜に残りを食べますw

3食分くらい作れば

楽なんですよね~

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