島らっきょう

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島らっきょう

牡蠣をいただく

広島の友人から牡蠣が送られてきました~ おおお~ 殻付きの牡蠣と剥いてある牡蠣ですね♪ 牡蠣好きなんですよね~ 昨年もいただいたのですが、 こちらからも、3月に島らっきょうでお返しをしなければ!!! 先ずは むき牡蠣でアヒージョ!!! 美味...
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「おかぴ農園」新聞に掲載される

毎週金曜日に発行される 全国農業新聞という農業専門紙があるのですが 昨年末に取材を受けておりましたおかぴ農園 1月27日(金)発行の全国農業新聞に掲載されておりました!!! 島らっきょうを手にご満悦のおかぴー・・・ 普段あまり鏡を見ないので...
島らっきょう

土寄せ作業の遅れを取り戻せ

昨日は好天で 日中の気温は25℃くらいあった感じでしたが 本日は打って変わって 北風が強く 気温は15℃くらいの石垣島・・・ 常時10m/sくらいの北風が吹いており 体感気温はもっと低い感じです こんな風邪をひきそうな寒さの中、 雨のせいで...
ツルムラサキ

夕食にツルムラサキを使う

寒波が少し収まった石垣島・・・ 昨夜は 家の中なのに10℃ですよ~ 本日は見違える様な快晴となり気温は20度超え!!! 絶好の農作業日和ではないですか~ しかし、溜まっている作業と言えば 雑草取りや島らっきょうの土寄せといった生産性が乏しい...
島らっきょう

新規で農地を借りましたが・・・

昨年の秋ごろから 自宅や他の農地から近く(近場♪) 島らっきょう栽培に適した割と砂地の農地 石垣市農業委員会さんにて見つけましたので 借りれるように手続きを行っておりましたが・・・ 2023年1月1日より 利用権が設定されたとの通知が届きま...
収穫

島らっきょう成長具合をチェックする(再)

島らっきょうの収穫、 1月の終わり頃から出来そうであるか??? 葉の成長具合だけでは判りませんので 本日は10株ほど実際に収穫し 重さなどの計測を行ってみました!!! 一番初め(2022年9月半ば)に植付けた島らっきょうをチェック 最初はこ...
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大根で漬け物を作る

大根、植えすぎてしまいましたね~ まー 間引いた苗の移植ですから・・・ 流石に食べきれなくなってきました(T_T) 牛汁、ブリ大根、焼き魚の大根おろし、味噌汁、などなど 毎日のように大根料理を食べるおかぴー 先日収穫したものが 未だ余ってま...
収穫

島らっきょう成長具合をチェックする

昨年の9月半ばから植付けをスタートした島らっきょう 初期に植付けたものは 土寄せも終わっており そろそろ4カ月になりますが どのくらい成長しているのでしょうか!? 一応、 収穫は2月の半ばスタートの予定ですが 試しに掘り起こしてみます!!!...
島らっきょう

元日=仕事始め

31日に仕事納めをしたおかぴー・・・ 1月1日、朝起きてみると 雨が降っていないではないですか!!! 2月、 いや 1月終わりごろからの島らっきょう出荷を目指して、 島らっきょうの土寄せ作業を進めて行きましょ~ 元旦ですがw 土寄せが終わっ...
島らっきょう

ミニ耕運機のエンジンがかからない・・・

雨続きから一転 曇りの乾燥した寒い日が続く石垣島・・・ 間引いている島らっきょうを 植え直している畝ですが、 長雨の後の乾燥状態で かなり土が硬くなっておりますので もう一度 ミニ耕運機で耕し直そうとしたところ ミニ耕運機のエンジンがかから...
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