石垣島

広島の友人から牡蠣が送られてきました～ おおお～ 殻付きの牡蠣と剥いてある牡蠣ですね♪ 牡蠣好きなんですよね～ 昨年もいただいたのですが、 こちらからも、3月に島らっきょうでお返しをしなければ！！！ 先ずは むき牡蠣でアヒージョ！！！ 美味...

昨年の夏ごろ 贅沢過ぎるくらいに食した島バナナ・・・ メンター様のところの島バナナの木 株分けが出来そうなくらいに子株が育っているとのことで、 早速頂いてまいりました！！！ クワを使って 切り出す子株の根元を掘り起こします 結構大きいサイズ...

本日、メンター様より赤ウリという島野菜をいただきました！！！ 一度も食べたことが無かったんですよねー 以前、似たような色のカボチャをいただいたこともあるのですが、 カボチャは美味しかったんですよ～ メンター様によると、 赤ウリは、サラダやチ...

昨日は好天で 日中の気温は25℃くらいあった感じでしたが 本日は打って変わって 北風が強く 気温は15℃くらいの石垣島・・・ 常時10m/sくらいの北風が吹いており 体感気温はもっと低い感じです こんな風邪をひきそうな寒さの中、 雨のせいで...

寒波が少し収まった石垣島・・・ 昨夜は 家の中なのに10℃ですよ～ 本日は見違える様な快晴となり気温は20度超え！！！ 絶好の農作業日和ではないですか～ しかし、溜まっている作業と言えば 雑草取りや島らっきょうの土寄せといった生産性が乏しい...

昨年の秋ごろから 自宅や他の農地から近く（近場♪） 島らっきょう栽培に適した割と砂地の農地 石垣市農業委員会さんにて見つけましたので 借りれるように手続きを行っておりましたが・・・ 2023年1月1日より 利用権が設定されたとの通知が届きま...

島らっきょうの収穫、 1月の終わり頃から出来そうであるか？？？ 葉の成長具合だけでは判りませんので 本日は10株ほど実際に収穫し 重さなどの計測を行ってみました！！！ 一番初め（2022年9月半ば）に植付けた島らっきょうをチェック 最初はこ...