Uncategorized ギネス挑戦のBBQまつりに参加する
11月18日（土） 朝から良い天気の石垣島では 春先に 石垣市の人口が5万人越えを達成したことをお祝いして ギネス記録に挑戦する 石垣島大BBQまつりが行われ、 10月から 石垣市の非常勤職員扱いとなったおかぴー・・・ 石垣市の農業委員に ...
石垣牛
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堆肥 新しく借りた畑に堆肥を運ぶ
2023年1月から借り始めた 新しい農地ですが 昨年末の農業用水設備の工事で作業車両が行き来したので 地面（借りた畑部分）はコチコチに固まっておりますｗｗｗ そんなコチコチの畑、 放置している場合ではないのですが 島らっきょうの収穫が本格的...
料理 アツアツの牛汁、ご相伴にあずかる
本日はメンター様のご厚意で、 とある牛舎で開かれた「牛汁の会？」にて 最高に美味しい牛汁をご馳走になりました！！！ 雨が降ったり止んだりの天気の中、 草取りに精を出していたおかぴー・・・ お昼過ぎ、メンター様から「食べに来いー」との電話が有...
ファーマーズマーケット 移植した大根の間引きをする
おかぴ農園の畑に移植していた大根たち・・・ カタツムリや青虫、バッタの食害にも負けず、 死滅せずに大きくなってまいりました！！ 葉っぱは穴だらけ・・・ かなり密集して植付けておりましたの ちょっと間引いてみましょー 4本抜いてみました お～...
石垣島 藁（わら）の運搬を手伝う
本日の午前中、 藁の運搬を手伝って参りました この手伝い、メンター様からの依頼だったのですが、 とある場所に、不要となった藁が大量にあるので メンター様の牛舎まで運ぶとのこと 大量の藁は、 今年の豊年祭で使う大綱引き用の綱を作るのに確保して...
石垣島 牛の爪切り
本日朝、 メンター様の牛舎にお邪魔したところ、 何やら牛たちに施術？を施すとのこと・・・・ 施術用のゲージ・・・ これまで牛の施術関連と言えば、 先日の角を切られた牛たち いたそー＞＜ 軽いトラウマが蘇るおかぴー・・・ 今回の施術・・・大丈...
ファーマーズマーケット 旧盆に入った風光明媚な石垣島
本日8月10日から8月12日までは旧盆、 石垣島ではご先祖さまをお迎えして一緒に過ごす3日間として、 お休みの会社なども多いです！！！ ゆらてぃく市場も 8月12日は旧盆でお休みですｗ そんな初日ウンケー（お迎え）の日、 メンター様より「子...
島ニンニク 牛肉の塊をいただいたので牛汁を作ってみる
メンター様より 牛肉の塊をお裾分けでいただきました！！！ 石垣牛ではありませんよー（黒毛和牛） 取り敢えず、一口大にカットして 3等分に分けたものがこちら・・・1袋500gはありそうですｗ 脂身もそのまま 「茹でてチャンプルーにすると美味し...
石垣島 石垣牛の除角に遭遇する（閲覧注意）
牛には除角作業というののが有りまして、 角を切り落とす作業ですね 角が尖っていると牛同士が喧嘩みたいになると 角で傷つけあうとのこと・・・ たまたまメンター様の牛舎に寄ったところ・・・ 丁度作業が終わったところでした 4名で作業をしておられ...
石垣島 牧草地の雑草抜きを手伝う
メンター様の牧草地、 長雨の影響か？、牧草よりも雑草が早く育ちすぎ、 雑草だらけになって困っているとのこと・・・ 普段は、 牧草が早く育ち、雑草は牧草に覆われて育たないそうです 夕方の2時間だけ、手伝って参りました～ 遠くに見えるのは新石垣...