野菜

おかぴーの島らっきょう出荷作業の大半を占める土落とし・・・ 現在は乾燥したタオルや作業用ゴム手袋で表面を擦って落としたりしております。 手作業ですと、1本1本検品が出来ますし仕上がりも奇麗なので 手間はかかりますが、特に改善策を考えず続けて...

日照りが原因なのか、 実が生り過ぎた為に起きた追肥不足が原因なのか、 病気にかかってしまったのか、 害虫が原因なのか、 おかぴ農園の島唐辛子は、10株くらい枯れてしまいました。 生き残っている株にも異変が出始めており、今後の検証のために画像...

先日紹介した枯れ始めた島唐辛子ですが、 島唐辛子を枯らしてしまう・・・ | おかぴ農園 (okapi-farm.com) 更に２～3本枯らしたうえに、 今年植付けた個体も枯れ始めてきました(>_<) 新たに枯れた島唐辛子ですが、枯れる原因が...

先日、乾燥島唐辛子で初めて作ってみたコーレーグースですが、 乾燥島唐辛子を漬けてから１週間が経過しました。 ちょっと漬かり具合をチェックしてみましょ～ 1週間前、漬けた時点ではこのような状態でした。 乾燥島唐辛子はシワシワで、 泡盛はナミナ...

ポケマルさんで注文を頂いて発送を行った島らっきょうですが、 本日1点、「受取人様不在で保管期限を過ぎた」とのことで、 おかぴ農園に戻ってまいりました！！！ これまで400件くらい発送を行っておりますが、2回目の出来事となります。 ご事情があ...

沖縄県では、そろそろ収穫が終わりに近づく島らっきょうですが、 この時期、沖縄では来期の種球用として ほとんどの島らっきょうを掘りあげます。 おかぴ農園では、細々とではありますが、収穫を続けております。 夏場になると、外側の葉から枯れ始めるん...

先日、ハルサーの若手お兄ちゃんから 白ゴーヤーを貰ったのですが、 食べた時に出てきた種子を 島唐辛子の種を蒔いた育苗トレイに何個か埋めていたところ・・・ 1個だけ芽が出ました！！！ こちらは1週間くらい前の写真ですが、 本日の状況はこんな感...

猛暑と乾燥で枯れかけていた島唐辛子ですが・・・ 島唐辛子を枯らしてしまう・・・ | おかぴ農園 (okapi-farm.com) 熱中症アラート続きでしたからね。 2日ほど大雨が続きましたので ちょっとだけ元気を取り戻しております。 しばら...

試作を続けていた乾燥島唐辛子ですが、 八重山保健所さんにて、「農産保存食料品製造・加工業」の届出も行いましたので、 先ずはポケットマルシェさんで販売をスタートさせてまいります！！！ こちら、 八重山保健所さんで乾燥島唐辛子について相談して届...

空梅雨が甚はなはだしい石垣島・・・ 台風3号の時にまとまった雨が降ったのですが、 その後は快晴・高温・乾燥続きです。 台風3号って・・・ 6月6日じゃーないですか！！！ 雨ザーザー、可愛いコックさん♪ と、ザーザーから2週間、 そのような植...