ファーマーズマーケット 収穫した島ニンニクを食す
良い感じで育った島ニンニク・・・ 2株分を持ち帰り、 ファーマーズマーケットに出しても問題が無いか、 ちゃーーーんと検証してみましょ～ あ、試食するだけです 本日の夕食は ペペロンチーノ♪ うちの畑で収穫した島唐辛子も使っちゃいます 島ニン...
野菜
ファーマーズマーケット 
収穫 島ニンニク掘ってみた
GW明けには収穫を始めようと考えている 島ニンニク・・・ 既に葉や茎は枯れ始めておりますｗｗｗ こんな育て方で大丈夫なのか！？ 得意の放置ｗ 年明けから2月頃までは雨続き・・・ 4月は晴れ続きで乾燥状態・・・ 潅水も行わず・・・ まー枯れま...
収穫 島ニンニクの花芽
5月に収穫を行おうと考えている島ニンニク・・・ よく見てみますと、 花芽というものが出来ておりました！！！ 農業用語では、 抽苔（ちゅうだい）と言うみたいです 手に取ってみると おー、立派な島ニンニクの鱗片ですね～ そう言えば、 島らっきょ...
収穫 島らっきょうの生ハム巻きを作る
今が旬の時期である島らっきょう、 出荷用に収穫した新鮮なものが 少し余りましたので 綺麗に洗って 薄皮を剥いで 生ハムに巻いてみました～ 近所のスーパーで購入した PBブランドの生ハムです♪ 葉の部分は残して、 鱗茎の部分に巻いていきます ...
ファーマーズマーケット ミニトマトを食べ始める
1月に移植をしていたミニトマトですが こんな感じで こんなになりましたｗ 雑草と区別がつかない！！！ いえいえ、 よーーーーく見てみると、 実が熟れ始めているではないですかｗｗｗ 収穫するとこんな感じ 野菜不足解消用として使えそうですね～ ...
ファーマーズマーケット ピーチパインを送ってみる
先日、 「そのうちパイナップルを送るさー」と軽く口約束をしてしまったおかぴー・・・ 4月になればピーチパインが出回るかな？と考えておりましたが、 本日も雨なので助っ人さんと島内観光、 そのドライブ中に見つけてしまいました！！！ もう、無人販...
インターネット販売 2022年度島らっきょう、昨年並みの育成状況に
天候不良（記録的な長雨さー）の影響もあり、 育成状況が今一つであった「おかぴ農園」の島らっきょう・・・ ようやく 昨年並みの育成状況となってまいりました！！！ 本日発送した500グラム島らっきょうです 今年最初の発送時の島らっきょうはこちら...
島らっきょう 島らっきょうの保存方法について
収穫後に土を落として 少し乾燥させた島らっきょうですが、 こちらは余分な根と葉もカットしております 直ぐに食べないで何日も常温に置きっぱなしにしておくと、 どんどん乾燥が進み、 外側の葉から順番に茶色くなり、鱗茎も固くなり薄紫色に変色してい...
収穫 雑草対策が進む
助っ人さんの来島以降、 雑草対策が進むおかぴ農園・・・ こんな状態だったのが お～ 畑らしくなってきましたｗ 刈払い機を使って 雑草対策が出来るように、畝の間隔は広めです しかし、 今年度の島らっきょう、 かなり枯れたり無くなったりしました...
石垣島 ナスの苗を植付ける
種から育てていたナスの苗ですが、 そろそろ畑に植付けることとしましょうー 6つだけ生き残りました 害虫（コナジラミなど）にやられ 枯れかけてます・・・ 畑に植付ければ大きくなるかもしれませんが、 おかぴーは農薬を使いませんからね～ 直ぐに枯...