野菜

畑に移植だけ済ませたシシトウ・・・ 本日は雨が降ったり止んだりですが、 北風が強くなるという予報が出ておりますので 雨の中、前回みたいに風で茎が折れないように、 支柱に固定を行いました！！！ 今のところ折れてないですねｗ 今回は、1株につき...

9cmポッドに移植したシシトウの苗ですが、 結構大きく育ちましたｗｗｗ これだけ茎が太く育てば 風で簡単には折れないでしょう こんな悲劇は無いでしょうｗ 今回は試しに７株植えてみます。 島ニンニクの隣の畝に少しスペースがあるのですが、 厄介...

年明けから続く石垣島の天候不順の影響で、 雨が多く、晴れた日は殆どないですねー 昨夜の雨でこの通りｗ 育ちが今一つのおかぴ農園の島らっきょう・・・ 雑草は天候不順でも元気ｗ 次に収穫する畝から、20株ほど試しに収穫してみたところ 重さは約4...

島らっきょうを２つのタイプの畝で育てるおかぴー・・・ 凸タイプと 凹タイプ 今回は、この２つのタイプの畝について、 実体験による検証を行ってみたいと思います。 ①凸タイプ （良い点） ・土が乾きやすい（島らっきょうは排水不良の土地ではカビや...

昨日株ごと無くなったヒハツモドキ（ピパーツ）・・・ 残った実を胡椒代わりに使いチキンライスを作ってみましょー 植付けてから約2年の成長ぶりを偲しのんで、 おかぴー渾身の1品です！！！ いつもは市販の塩胡椒を使いますが、 【あす楽対応】ダイシ...

11月の終わりに植付けていた島ニンニクですが、 2カ月が経ちました 丁度、葉ニンニクであれば収穫時期ですね～ 育成期間2カ月くらい しかし、 おかぴーは葉ニンニクでは出荷しないこととしました 虫？の影響もあり、見た目がイマイチ 自分用に少し...

畑で育てようと育成中のシシトウとナスの苗ですが、 害虫の被害が散見されるようになりました 雨の時などに 倉庫スペースに避難させているシシトウは割と元気なのですが よーーーく見てみると・・・ この葉の弱り方と色、チャノホコリダニではないですか...

雨天続きの石垣島、 注文が入った島らっきょうを収穫しますが泥だらけ・・・ 畑で雨に濡れながら、農業用水を使って、 葉についた泥、根に付着した泥、表面に付着した泥の塊、 サッと落として自宅兼事務所に持って帰ります 石垣島とはいえ、 この時期は...

本日午後降り出した雨、 明日から明後日まで降りそうなんですよねー いつもは雨であれば 仕事はお休みのおかぴ農園ですが、 島らっきょうの植付け後に雨が降ると・・・ 育ちやすいんですよね～ 新しい根が直ぐに生えてくる感じですｗｗｗ 収穫した鱗茎...

島唐辛子の乾燥に使っているフードドライヤーですが、 こんなの出してますｗ 島らっきょうも乾燥させれば スナック感覚で食べることが出来て保存も簡単になるかも！？ と前々から考えていたおかぴー・・・ 作ってみました！！！ 乾燥島らっきょう～ 先...