Uncategorized バンナ公園のズグロミゾゴイ
バンナ公園の多目的お祭り広場で 草野球の試合があったのですが、 朝一番の試合開始前、 外野のネットに飛びかかっている鳥が居るではないですか！！！ 外野のネット、 確かに「かすみ網」みたいに視認性が低く、そこに在るのが見えにくいのですがｗｗｗ...
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島ニンニク 牛肉の塊をいただいたので牛汁を作ってみる
メンター様より 牛肉の塊をお裾分けでいただきました！！！ 石垣牛ではありませんよー（黒毛和牛） 取り敢えず、一口大にカットして 3等分に分けたものがこちら・・・1袋500gはありそうですｗ 脂身もそのまま 「茹でてチャンプルーにすると美味し...
グワバ グワバを食す
雨が降ると雑草が伸びてしまう夏の日々、 本日も午前中2時間ぐらい刈払い機を使っておりましたが、 ふと、 隣の草地との境界に生えているグワバの木を見てみますと 何故か折れかかっております 実が鈴なりではないですか～ 去年はカラスに食べられてし...
ファーマーズマーケット 島らっきょう 種球を確保する
梅雨が明けてから晴天続き、 3週間ぐらい、ちょっとした干ばつ状況が続いた石垣島ですが、 島らっきょうの葉、 完全に枯れてしまいました～ 判りにくいですが、２条植えしていた畝です。 収穫してないのに・・・ 掘り起こしてみます 鱗茎は残っており...
島らっきょう 白保の畑に手が回らない理由
今から約1カ月前・・・ 雑草が伸び始めていた白保の畑・・・ 約1か月ぶりに様子を見に行ってみると この通り 伸びましたね～ 1か月も何をしていた！？ 雑草の大きいものは１ｍくらいはありますので、 うちのトラクターでは、ロータリー作業は難しそ...
パパイヤ 敷地内に自生するパパイヤ
畑の隅に自生するパパイヤ・・・ 青い実が生っているので 持ち帰って食べることにしましたｗ 家で皮を剥くと生ゴミとなりますので、 畑の周辺で下処理を行います 適当にカットをして 表面の緑色の皮をピーラーで剥いていきます 中の種はスプーンを使っ...
島バナナ 島バナナの整備
メンター様の牛舎の裏に植えられているバナナたち・・・ バナナの房の重みで 枝が湾曲・・・・ これ以上曲がって折れたりしないように、 つっかえ棒で固定！！！ 島バナナ、いいですよね～ みんな大好き島バナナ 自分も植えてみようかな！？ 本日の報...
Uncategorized 与那国島から台湾が見える件について
与那国島、 おかぴーも一度仕事で言ったことが有る日本最西端の島なのですが、 天気が良いと、台湾が見えるそうなんです！！！ おかぴーが滞在した期間では見ることが出来ませんでしたが、 仕事で与那国島の支店に赴任されている先輩より 台湾の写真が届...
パッションフルーツ パッションフルーツの意外な食べ頃
石垣島でも人気のフルーツである パッションフルーツ 主にジュースやアイスクリームなどに加工されて食べられておりますが、 もちろんそのままでも美味しく食べられますｗ こちら、パッションフルーツを頂いたのですが・・・ シワシワになり始めている４...
島バナナ 島バナナをいただく
メンター様の牛舎の裏に たくさんの島バナナが植えられているのですが・・・ お裾分けをいただきました！！！ スーパーで見切り品として売られてそうな 生々しさですね～ よく熟していて おかぴーには丁度いいですｗ 試しに 一番黒斑が多いバナナを剥...